從產地到廚房,三段都由我們接手
01
產地契作與選品
米糧與乾貨與產區農會、合作社直接契作;進口原料只與具 ISO 認證的工廠往來。
02
分裝、檢驗、貼標
依餐廳實際用量分裝成好收好用的規格,每批留樣,標籤註明批號與有效期限。
03
排程配送到後門
固定班次配送,離峰時段到貨;驗收單當場簽收,短缺當日補齊。
味之軒整合食材行銷味之軒整合食材行銷有限公司從調味料與什貨批發起家,逐步把米麵五穀、乾貨南北貨、烘焙原料、即食料理包與餐飲耗材納入同一套供應體系。我們不追求品項最多,而是把餐廳每天真正會用到的品項備齊、備穩,讓一通電話就能補完整個廚房。